青ジソの花の投稿画像 By 徐庶さん 雨に輝くと敷地内とこぼれ種と秋に咲くと花のある暮らしとかわいいな と一年草とシソの花と青ジソの花 と雨に輝くと敷地内とこぼれ種と秋に咲くと花のある暮らしとかわいいな と一年草 18月9月30日 Greensnap グリーン
紫蘇の花は穂紫蘇として収穫して天ぷらにすると美味しいですよね。 実は実紫蘇として色々利用できますね。 今は穂も実も両方採れる時期です。もう少しする黒くなって難くなり種になります。 今度ちゃんとマクロ撮影して見ますね。 こちrはバジルです。同じように咲いています花が咲き始めた頃のものを「花穂ジソ」と言い、刺身のつまや天ぷらして食べます。 青紫蘇 赤紫蘇 その後、花の後に穂の実が膨らんできて、下の方が実を結び先端に少し花が残る頃が、「穂ジソ」「シソの実」の収穫適期。
